HERSTELLER
Auswahl an
Produkten von
lokalen Unternehmen
GENTILI
Das Unternehmen wurde 1979 in Caprino Veronese zwischen dem Gardasee und dem Monte Baldo gegründet. Carlo Gentili wird seit 2010 von seinen Söhnen Enrico und Elisa unterstützt, die zwischen 20 und 60 Jahre lang Reben einheimischer Sorten pflegen und versuchen, schädliche Praktiken zu reduzieren, um ein System anzustreben, das reich an biologischer Vielfalt und Respekt für den Boden und die Pflanze ist. Auch Piwi-Reben werden angepflanzt und die Veredelung erfolgt in kleinen und mittelgroßen Holz und Terrakottafässern.
BIGAGNOLI
Das Projekt wurde 2012 dank des 5 ha großen Weinbergs seines Vaters Raffaello, auf dem Bigagnoli zu arbeiten beginnt. Wir befinden uns auf den Moränenhügeln des Gardasees, in Calmasino di Bardolino. Als Garagenbesitzer verlässt sich Bigagnoli auf den Keller von Renato Corradini, um die Trauben zu verarbeiten, die er besitzt. Corvina, Rondinella, Molinara und Oseleta werden seit 2013 auf hügeligem Moränengelände angebaut. Bio-zertifiziert seit 2019.
VINICIO BRONZO E FIGLI
Das Unternehmen wurde Ende des 18. Jahrhunderts auf den Hügeln von Caprino Veronese in der Ortschaft Gaon gegründet. Von Anfang an wurde Wein produziert und gehandelt, bis zur Ankunft von Vinicio, der seit 1978 zusammen mit seinem Sohn Davide die 16 Hektar Weinberge auf 500 m über dem Meeresspiegel nach den Grundsätzen von integrierter Pflanzenschutz und ökologische Nachhaltigkeit bewirtschaftet. Das gemäßigte Klima des Gardasees und die strategische Lage an den Hängen des Monte Baldo begünstigen das gesunde Wachstum von Reben wie der autochthonen Corvina, Corvinone, Molinara und ebenso allochthonen wie Chardonnay, Pinot Grigio und Cabernet Sauvignon.
ZAMICHELE
Der Bauernhof Zamichele liegt im Herzen der sanften Moränenhügel des Gardasees zwischen Peschiera, Sirmione und Pozzolengo. Die Familie ist seit mehr als hundert Jahren in der Landwirtschaft tätig und respektiert das umliegende Land, die Fauna und Flora. Das milde Klima und der Verzicht auf Herbizide oder Chemikalien begünstigen mit der Begrünung der Reihen die Entwicklung einer reichen Biodiversität. Die Liebe zum Territorium und die ökologische Nachhaltigkeit haben auch zu der Entscheidung geführt, eine Photovoltaikanlage zur Stromerzeugung zu verwenden.
Das Fehlen von Herbiziden und Trockenmitteln ist mit bloßem Auge zu sehen: Das Gras zwischen den Reihen wächst üppig und einheimische Vögel nisten dort: Rohrsänger, Meise, Fink, Rotkehlchen und viele andere Arten.
EGGER RAMER
Das Unternehmen wurde 1880 in Bozen gegründet und hat sich seit Beginn das Ziel gesetzt, heimische Reben auf moderne Weise zu behandeln. Bereits in den siebziger Jahren glaubte sein Vater Toni fest an das Potenzial des Lagreins, der heute die am meisten angebaute und geschätzte Rebsorte im Unternehmen ist. Neben den genannten werden auch Vernatsch, Pinot Nero, Pinot Grigio, Moscato Giallo, Gewürztraminer, Pinot Bianco, Chardonnay und Müller Thurgau angebaut.
MEGGIOLARO
Das Unternehmen von Cristiana Meggiolaro befindet sich auf den Hügeln von Gambellara, 300 Meter über dem Meeresspiegel, auf Böden vulkanischen Ursprungs, die reich an Lava und Tuff sind.
Cristiana leitet das Unternehmen gemeinsam mit Riccardo; beide kommen aus einer anderen Berufserfahrung als die des Winzers. Dennoch sind ihre Weine voller Leben und Charakter. Im Jahr 2007 erholten sich einige alte Weinberge unter dem Monte Calvarina am Fuße der Lessini-Berge, die mit Garganega und Durella, den einheimischen Trauben der Gegend, bepflanzt waren. Die Höhenlage ändert sich im Verhältnis zu den drei verschiedenen kleinen Parzellen und variiert zwischen 450 und 120 Metern über dem Meeresspiegel. Weder im Weinberg noch im Keller werden chemische Hilfsstoffe verwendet, ein Charakter, der der Produktionsphilosophie des Ehepaars entspricht, die darin besteht, die Rebe und ihre saisonale Entwicklung maximal zu respektieren.
PORTINARI
Das Unternehmen wurde in den 1980er Jahren aus dem Wunsch von Umberto heraus gegründet, sich um die Weinberge der Familie in Brognolino in den Ländereien von Soave zu kümmern. Das erste der beiden Grundstücke, die sich über insgesamt 4 Hektar erstrecken, befindet sich auf 150 m über dem Meeresspiegel auf Böden vulkanischen Ursprungs, das zweite auf lehmreichem Schwemmland stromabwärts in Fittà bzw. Alpone.
Die Kinder Maria und Silvio folgen ihrem Vater in allen Keller- und Handelsbetrieben.
DAVID STERZA
Der Betrieb Sterza David wurde, unbeschadet der langen Tradition der Weinbereitung für den Familiengebrauch, tatsächlich 1998 in Fumane im klassischen Valpolicella geboren. Die bepflanzte Fläche beträgt vier Hektar. Paolo Mascanzoni, Davids Cousin und immer noch Mitarbeiter und Partner des Unternehmens, drängte David nachdrücklich, sich zu entscheiden, sein Rohmaterial direkt umzuwandeln, anstatt es an andere Weingüter zu verkaufen. David begrüßte diesen Vorschlag mit Begeisterung und die Sterza David Farm wurde geboren, die sich als Produktionsphilosophie etablierte, die Erhebung ihrer unnachahmlichen Territorialität.
LA GIARETTA
Das Unternehmen hat seinen Ursprung in Valgatara, Marano, im Herzen des klassischen Valpolicella.
Seine Geschichte beginnt mit Bruno Vaona in den 1950er Jahren; Die Leidenschaft und Tradition werden bis heute von Francesco und Francesca fortgeführt, große Fans von Motorrädern und Wein.
LA MARANGONA
Das Unternehmen bewirtschaftet 34 Hektar zwischen Peschiera, Pozzolengo und Sirmione und arbeitet seit 2015 biologisch. Das Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert erhebt sich in einem Gebiet, in dem sich das Mikroklima des Sees und das an Lehm und weißem Kalkstein reiche Gebiet treffen, um großartige Weine hervorzubringen Qualität. Die „Marangona“ ist die Glocke, die früher im Hof die Morgen- und Abenddämmerung läutete, den Beginn und das Ende der Feldarbeit. Seitdem hat sich viel verändert, aber die Liebe zum Weinstock und das Scannen einer Zeit, die an dem erzielten Ergebnis beteiligt ist, ist geblieben.
VIGNE DI SAN LORENZO
Wir befinden uns in Campiume, am Fuße des Apennins, an der Grenze zu Florenz, in der Nähe von Brisighella. Filippo Manetti organisiert seit 1998 elf Hektar Land, von denen nur ein Teil Weinberge sind. Die angebauten Trauben sind hauptsächlich rotbeerig: Sangiovese, Malbo, Merlot und Cabernet Sauvignon; Albana- und Trebbiano-Quelle mit weißen Trauben. Bei den Arbeiten im Weinberg oder im Keller folgt Manetti dem Diktat des „Nichtstuns“ und des Einsatzes von möglichst wenig Technik. Das Konzept des Terroirs wird verstärkt, das heißt, wie eine bestimmte Rebe ihre Eigenschaften genau an diesem Punkt mit ihren einzigartigen Kombinationen aus Boden, Höhe, Breitengrad und Exposition zum Ausdruck bringt.
TERRE DI GNIREGA
Das Unternehmen ist seit Mitte der 70er Jahre im bio Landbau tätig, mit einem bahnbrechenden Ansatz, absolut unter den ersten Realitäten im gesamten Valpolicella, klassisch und erweitert. Erhält 1989 die erste Zertifizierung auf den etwa 7 Hektar, die sich im Besitz von mehr als vier Generationen befinden, vom Urgroßvater Cristoforo über Sante bis zu Luigi (Gigi) und seinen Kindern
Davon werden 5 mit Reben angebaut, nämlich Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina, Cabernet, Garganega. Die Ausrichtung der Parzellen ist nach Süden, Südosten; Der Boden besteht aus Ton, gemischt mit Kalkstein und reichlich Skelett.
Luigi führt das Unternehmen nach den Vorgaben seines Vaters und Großvaters, jetzt zusammen mit seinen Kindern Francesco und Lucia. Alle Weinbereitungen werden ausgehend von den Hefen derselben Trauben durchgeführt. Es werden keine Filtrationen oder Klärungen durchgeführt und keinerlei chemische Elemente verwendet, außer Schwefeldioxid in Mikrodosen in der Flasche.