Alkoholgehalt: 12%
Typologie: weiß
Weintrauben: garganega
Boden: Guyot-System, nach Süden ausgerichtete Reben auf vulkanischen und basaltischen Böden
Weinbereitung: sanftes Pressen ganzer Trauben, Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen, wenig Schwefelzusatz. Reifung in Stahl mit Batonnage. Reifung in Flasche für 6 Monate
- Typologie
- Weiß
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