Concubine passito bianco
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Gradazione alcolica: 12%
Tipologia: bianco da vendemmia tardiva
Uve: garganega
Vinificazione: vino dolce atipico da vendemmia tardiva (novembre) di uve garganega allevate a pergola, fermentazione a temperatura controllata, batonnage per 4 mesi, affinamento in inox e 7m in bottiglia
Note Sensoriali: discreta acidità, frutta secca, fiori gialli
Abbinamenti: dolci, pasticceria secca
- Provenienza
- Italia
- Tipologia
- Passito
110
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