Sarò
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Gradazione alcolica: 12%
Tipologia: bianco
Uve: garganega
Suolo: sistema a guyot, vigne esposte a sud su suoli vulcanici e basaltici
Vinificazione: pressatura soffice di uve intere, fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lieviti indigeni, poca solforosa aggiunta. Maturazione in acciaio con batonnage. Affinamento in bottiglia per 6 mesi
- Tipologia
- Bianco
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