Lugana Cemento
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Gradazione alcolica: 13%
Tipologia: bianco
Uve: turbiana
Suolo: terreno argilloso-calcareo, età delle vigne 40 anni
Vinificazione: fermentazione con le bucce in serbatoi tronco-conici di cemento, affinamento su fecce fini mantenute in sospensione per 10-12 mesi. Segue un affinamento in bottiglia per 6-7 mesi.
Note Sensoriali: antipasti, pesce di lago, formaggi teneri
- Provenienza
- Italia
- Tipologia
- Bianco
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