Nostrale
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Gradazione alcolica: 12%
Tipologia: bianco
Uve: Catarratto 100%
Suolo: Guyot, medio impasto, argilloso-calcareo, 350 metri s.l.m.
Vinificazione: Nostrale della Cantina Longarico è un vino bianco appartenente alla denominazione Terre Siciliane IGT vinificato con uve autoctone di Catarratto, senza macerazione, solo pressatura soffice e fermentazione in acciaio senza controllo della temperatura, malolattica svolta e successivamente in bottiglia senza subire filtrazione, solo 20mg di solforosa totale.
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