Tre Sassi
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Gradazione alcolica: 13%
Tipologia: rosso da uve leggermente appassite
Uve: merlot 50, cabernet sauvignon 50
Suolo: suolo ricco in calcare, argilla e minerali, raccolta manuale in piccole casse, pigiatura e pressatura soffice
Vinificazione: macerazione e fermentazione in acciaio, affinamento in parte in acciaio, in parte in legno.
Note Sensoriali: media struttura, erbaceo, frutta rossa
Abbinamenti: si abbina a formaggi mezzani e abbastanza stagionati, secondi con elaborazione e media struttura
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