Recioto della Valpolicella
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Tipologia: rosso
Uve: corvina 60, corvinone 20, rondinella 17, oseleta 3
Suolo: suolo argilloso, esposizione nord a 220m slm
Vinificazione: raccolta manuale, appassimento delle uve in fruttaio, fermentazione in acciaio e affinamento di 24 mesi in rovere. Il vino rimane dolce per un blocco naturale della fermentazione.
Note Sensoriali: prugna, frutti di bosco, ribes in confettura, speziatura dolce, note di vaniglia e viole
- Provenienza
- Italia
- Tipologia
- Rosso
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