I Quadretti Valpolicella Ripasso
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Tipologia: rosso
Uve: corvina, corvinone, rondinella, molinara
Vinificazione: uve selezionate con cura dal campo della collina più alta e pregiata. Vinificazione tradizionale in rosso, affinamento per 24 mesi in pregiato rovere francese, botti piccole, tecnica del ripasso su vinacce di amarone.
Note Sensoriali: note di affinamento, terziario ed evoluzione
Abbinamenti: si abbina a piatti strutturati e formaggi stagionati
- Provenienza
- Italia
- Tipologia
- Rosso
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