Lagrein Kristan
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Gradazione alcolica: 13,5%
Tipologia: rosso
Uve: lagrein
Suolo: vigna Kristan, Bolzano – terreni sabbiosi di origine alluvionale
Vinificazione: fermentazione alcolica a temperatura controllata, malolattica svolta in acciaio, 85 % affinamento in grandi botti di rovere per 10 mesi. 15 % affinamento in barrique da 225l per 10 mesi
Note Sensoriali: floreale e speziato oltre a frutti a bacca e sentori da affinamento come cuoio e cacao
Abbinamenti: ideale con selvaggina, volatili, formaggi semi stagionati